Происходят блокировки доменов, рекомендуем использовать наше мобильное приложение. Бесконтактная передача, курьеры в масках и перчатках.
+7 (499) 653-65-92 / +7 (967) 248-24-24
Звонки принимаются с 21:00 до 9:00
Заказать звонок
Личный
кабинет
0
Корзина
0 рублей
Заказано подарков
сегодня

Должны ли в настоящей текиле быть червяки?

Один из мифов, который окутывает текилу, – это то, что в бутылке с настоящей «кактусовой водкой» должны обязательно присутствовать червяки. Носясь по торговым точкам, чтобы купить текилу, такой обыватель, естественно, усомнится в качестве напитка без «живности».

 

Но хочется заявить официально – в настоящей мексиканской текиле, которая производится и разливается на территории страны-производителя, червяков нет.

 

Некоторые сорта этого крепкого напитка, разливаемые на просторах США, действительно имеют такую «фишку», но это связано не с приданием напитку какого-то эксклюзивного аромата или вкуса, а из маркетинговых соображений. Этот ход был предпринят, чтобы произвести впечатление и поднять объем продаж.

 

Червь, который называется гузано (gusano), является, по существу, гусеницей бабочки (Hipopta Agavis). Именно она и добавляется в несколько видов мескаля (и то не во все). Точно так же с полок магазинов или собравшись заказать алкоголь ночью вы можете получить мескаль с маленьким мешочком, привязанным к бутылке, в котором находится «соль из червя» (сушеный гузано, смешанный с молотым перцем чили и солью).

 

Имеется два вида гузано, которые используются в мескале: красный (gusano rojo) – его считают более привилегированным, так как он живет в корне и сердцевине агавы. Второй – менее привлекательный – белый или золотой (gusano de oro). Этот червячок живет в листьях. Оба эти вида широко используются в мексиканской кухне и продаются в магазинах.


Автор: Алина Волинуева
Закрыть
10%
скидка при заказе
через приложение
Установить